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备孕饮食宜忌
来源:http://www.432095.com  日期:2019-08-02
备孕是为了优孕,也就是生出一个健康的宝宝,在备孕阶段你的身体素质会直接影响到下一代的身体素质,所以大家一定得上心,让我们来看看备孕期间都有哪些饮食宜忌吧。女性要多补充富含叶酸的食物,含叶酸较多的食物有动物肝脏、肾脏、蛋类、鱼类等,还有芹菜、菠菜、生菜、芦笋、油菜、小白菜等,水果类则有梨、柑橘、香蕉、柠檬、草莓、橙子等,坚果也是富含叶酸的食物。男性要让精子更有活力,可以多吃富含锌的食物,可以增强精子的活动能力,锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等也是补锌食物。蛋白质和矿物质、维生素都是需要在备孕期间加强补充的,这类食物有牛奶、鸡蛋、肉类、豆类和动物内脏等,另外新鲜的水果蔬菜一定要多吃,可以帮助补充维生素。备孕期的饮食也要注意以下这些禁忌:1、不吃腌制食物。腌制的食物中含有较多的亚硝酸盐,不仅损害身体,还对孕妇不利,可能会导致流产、早产等情况,所以在备孕期尽量不要吃。2、不吃烧烤。烧烤会减少蛋白质的利用率,影响氨基酸摄入,这些都是备孕阶段十分需要的营养物质,所以要忌嘴。3、不吃高糖食物。大量的糖分会增加孕妇糖尿病的几率,代怀孕后就知道它的严重性了。4、不吃辛辣食物。辛辣的食物会产生胃部不适,影响备孕期身体素质。5、少喝咖啡。一天一杯以上的咖啡是可能会降低代怀孕几率的。6、男性不吃大蒜、芹菜。大蒜、芹菜会降低精子活力,所以男性在备孕期间要忌口。孕前饮食的食谱有很多,可以依据自己的饮食习惯量身制定,这里简单介绍几个食谱,大家可以依此自由搭配组合。土豆烧五花肉是一道经典孕前菜谱,土豆中丰富的淀粉和五花肉融合在一起,可以补充多种营养,而且做法也简单方便。先将五花肉切成块状,土豆也去皮切块。在锅中加入油,因为要先炸一下土豆块,所以可以多放一些油,油温达到六成时,放入土豆块,表面变成金黄色之后就可以捞出了。然后,留少量的油在锅中,放入五花肉翻炒,肉变白后加入酱油和糖继续翻炒,此时五花肉已经上色,并有些粘稠的酱汁附着,继续加料酒葱段和姜片,并且加水至将要没过肉,用大火将锅内烧开后,再调成小火慢炖,等到八分熟的时候,加入盐和土豆块,让土豆块和肉完全熟烂后即可关火。红枣对于孕妇并不陌生,而备孕的人可以制作冰糖红枣花生汤来补气血、促进食欲等。把锅中放入红枣和花生,加入适量的水,先用大火煮沸,然后小火慢炖,等到熟烂了以后加入冰糖,再过一会儿就可以盛出了。鱼类对孕前的人来说也是很有营养的,香菇鲫鱼汤更是鲜美,就是做起来有些麻烦。需要先把收拾好的鱼煎一下,同时另一边的砂锅加入,烧开,等鱼煎好的时候放入锅中,并加入姜、蘑菇、胡萝卜,再次开锅以后,调成小火,焖煮半小时,出锅前加盐和胡椒粉。孕前营养的食谱多种多样,各类食材可以单独食用也可以组合在一起食用,不管怎么吃,就坚持均衡营养搭配的原则就好,下面主要介绍几种菜谱供大家参考。土豆烧五花肉是一道经典孕前菜谱,土豆中丰富的淀粉和五花肉融合在一起,可以补充多种营养,而且做法也简单方便。先将五花肉切成块状,土豆也去皮切块。在锅中加入油,因为要先炸一下土豆块,所以可以多放一些油,油温达到六成时,放入土豆块,表面变成金黄色之后就可以捞出了。然后,留少量的油在锅中,放入五花肉翻炒,肉变白后加入酱油和糖继续翻炒,此时五花肉已经上色,并有些粘稠的酱汁附着,继续加料酒葱段和姜片,并且加水至将要没过肉,用大火将锅内烧开后,再调成小火慢炖,等到八分熟的时候,加入盐和土豆块,让土豆块和肉完全熟烂后即可关火。除了上面的红烧土豆外,汤也是在餐桌上比较常见的,比如鲫鱼菠菜豆腐汤的营养就很丰富。先将收拾好的鲫鱼放入锅中用油煎至微黄后,再加入适量的水,放豆腐块一起煮,大约半小时以后,加入菠菜和生姜继续煮3分钟左右,最后加入少量的盐调味即可出锅了。
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